*客室の四方の窓から、広がる稲田を見ることができます。 *裏山からは、季節に応じて、まんさく、山桜、かたくり等の花々が風に乗って降りてきます。 *秋には、黄金の稲穂に山菜の転げ落ちる音がささやきます。 *水車の音、うぐいすの声、蛍の光、沢ガニ、メダカ、、、田舎なのです。 *店の食材は、裏山などで採れます。せせらぎに芽を出す芹、たらの芽、こしあぶら、うど、ぜんまい、わらび、ふきのとう、よもぎ、あけびの芽、こごみ、、、
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